美国PolyScience低温慢煮机Chef主厨型SVC-AC2P 分子料理设备

品牌：PolyScience

型号：SVC-AC2P

尺寸：99*188*359H（mm）

电压：230V/ 50Hz

功率：1100W

温度精度：±0.07°C

最高温度：95°C

最大容量：30L

重量：5.8kg

联系：13268243458

WEB:www.icemaker.net.cn

产品特性：

1、低温慢煮,最低程度的减少水份和重量的流失,保留食物的营养成分,保持食物的原味和香料的原味；

2、能用来烹饪各种真空包装的产品－肉类、鱼类、禽类、蔬菜类等等，还能对传统烹饪技术下的食品进行巴氏消毒；

3、精准控温,工作温度最高95℃，精确度为0.07℃；

4、液晶面板,可显示工作温度；温度可设置为摄氏度C°也可设置为华氏度F°；

5、放置的容器最大容量:30升,水泵最大流量:12升/分钟；

6、操作界面:液晶面板,英文显示；慢煮机最小浸入深度:8.57cm；

7、安全保护:慢煮机带过热保护功能；低水位保护功能；出错警报提示；

8、专业出品的品质，满足专业厨师苛刻的要求，轻巧设计,可方便地夹住桶、食物盆，容器最大容量为30升；精确控温,保留食物的营养成分,保持食物的原味和香料的原味。

适用范围：各种真空包装的产品－肉类、鱼类、禽类、蔬菜类等等，还能对传统烹饪技术下的食品进行巴氏消毒；