Smoothies是一种由新鲜水果搅拌成的冰品。它是一种时尚的饮食概念，可以不同的水果，配以各式调味，和冰冻优格乳混合，从而展现出千变万化的风貌。Smoothies一直为注重健康的人士所喜爱，有的Smoothies还添加了豆浆、乳清粉、绿茶、草药等成分。及一些营养成分的Smoothies。

    Smoothies自1970年代开始流行于美国西海岸的加州果汁吧，并迅速扩散至全美。起初的Smoothies是综合了新鲜水果原料，加入冰块，并用搅拌机将其打碎至细滑，即保持了水果的风味，也使得饮料细腻柔滑(英语即为smoothness)，从而得名。自上世纪九十年代起，Smoothies开始出现于各主流咖啡店、小餐馆， 各种瓶装的Smoothies饮料也开出现于超市。

    Smoothies定位于丰富的营养和较低的卡路里上，符合现代人注重营养和保持体型双重需要，其口感浓厚而顺滑，又有一定的饱食感，既可充当休闲甜品，也可一定程度上代替正餐，还具美容养颜之功效。近年来在美国，优格冰淇淋和Smoothies饮料以其健康的饮食概念，绝佳的口感和多样的水果风味，深受女性和时尚一族的喜爱，从而掀起一股Smoothies热潮。 日本饮料界也随机而动，陆续推出各种Smoothies饮料，针对女性和年轻消费群体，以强调浓郁的水果风味与均衡的营养价值，和四季皆宜的健康饮品为诉求，从而赋予了饮料界新的活力。

    美食无国界，在追求健康，时尚，美味的潮流下，Smoothies将很快成为中国市场的新宠儿，不一个非常不错的投资商机。Smoothies产品制作简单，而且利润丰厚，具有非常可观的发展前景。

    两种Smoothie的制作做法：

    做法一：作为冷冻饮料设备的全球领先者，泰而勒公司拥有三种型号的专业Smoothie设备：428、430、和432，通过专门的粘稠度控制系统，任何一款均可单独制作出高品质的Smoothies。 如果再配以Flavor Burst的彩虹机，更可简易、迅捷地做出4至16种口味的smoothies。 泰而勒的设备制作时间短，产品口感佳，品质稳定，尤其适合销量较大的餐厅。

    做法二：如果您有TAYLOR软式冰淇淋设备，那么只需再添加一台高速搅拌机即可方便地制作出Smoothies，在制作过程中您可以根据需要加入各种新鲜果蔬，冰淇淋或者优格冰淇淋，从而让您的Smoothies更加柔滑，细腻，口味清新自然。

    Smoothies的原料和配方千变万化，制作工艺也各有不同。如果您对制作Smoothies有任何疑问，欢迎致电泰而勒公司，我们的专业人员将随时准备为您提供最佳的解决方案。