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新闻主题: 各式奶茶&奶昔制作方法
发表时间:  2010-04-27
    

香草奶昔材料: 
1:水果适量,依个人喜好。(也可以用果汁。一大杯) 
2:香草冰淇淋3大匙。 
3:牛奶一大杯。 
做法: 
先将水果放入果汁机,加入牛奶,打均匀后,放入香草冰淇淋,打2,3分钟,就可以了。


另一种以牛奶作为基础材料的饮品, 品味同样香甜可口,有益皮肤,提神, 富含维生素C。 
原料:制作约400毫升,小芒果 1个 、奇异果 2个 、低脂牛奶 200毫升 、新鲜柠檬汁 2匙 
制作:芒果去皮,切片后放如搅拌器内。奇异果削片后,保留一小片,将剩余部分加芒果中,加奶及柠檬汁搅拌,搅拌后倒入果杯内,将奇异果片放在奶昔表面即可。 
营养成分: 
343.4卡路里、蛋白质11.60克、碳水化合物72.44克、脂肪3.867克、食用纤维9.012克、维A860.2克毫克、叶酸22.99微克、维C221.7毫克、碳酸钾1263毫克、钙373.7毫克。

香蕉奶昔 
原料:香蕉一只,酸奶一杯,冰块少许 
做法:香蕉去皮,切成4块和一杯酸奶以及冰块少许一起放入食品搅拌机里,搅拌一分钟。一杯香浓爽口的冷饮就作出来了。如果希望口味更甜些可加一些砂糖。


葡萄奶昔 
材料:一小串葡萄,一杯原味或香草味酸奶,几块冰。 
做法:先将冰块放入搅拌机打碎,将葡萄洗净、去皮,和酸奶一起放入搅拌机充分搅拌。 
悄悄话:给葡萄剥皮可能有点麻烦,但你千万别偷懒,否则你会发现做完的奶昔里到处都漂浮着葡萄皮。


冰凉水果奶昔: 
材料:冰块、西瓜、香蕉(切成块)、酸奶 
做法: 
1、把香蕉和酸奶到入搅拌机,搅拌后到入碗里; 
2、把冰块打碎,到入容器里; 
3、放一半的冰与香蕉糊搅拌,到入杯子; 
4、把剩下的冰到入香蕉糊上; 
5、把西瓜打成汁,到入冰上。 
这样,冰凉水果奶昔就做好了!!!当然也可以用别的水果了

荔枝奶昔 
材料:荔枝6个、鲜奶6安士 
做法:荔枝加入鲜奶,放入搅拌机拌匀即可饮用。


草莓奶昔 
草莓3个,香草(或草莓)冰淇淋50c.c.,牛奶100c.c.,碎冰块1杯,糖1 大匙 
作法:将所有材料放入果汁机中,以低速打30秒


菠萝奶昔 
鲜奶14安士、冰淇淋2杯、菠萝2杯、冰块,菠萝切粒,1把鲜奶、菠萝、冰块倒进果汁机内,加入冰淇淋。 
2盖好盖子,打开果汁机开关。一搅匀就停,倒出来就是奶昔了。


椰子奶昔(1) 
鲜奶一杯、椰茸2茶匙、椰子冰淇淋三球(或小盒装一盒) 
1把鲜奶、冰块、椰茸、冰淇淋倒进果汁机内。 
2盖好盖子,打开果汁机开关。一搅匀就停,倒出来就是奶昔了。 

椰子奶昔 (2) 
椰子雪糕1 大球 
鲜奶100 毫升 
将雪糕及鲜奶置搅拌机中加冰打匀并注入载杯中。饰以车厘子及橙片


木瓜奶昔(1) 
木瓜150克,牛奶200cc(约1大杯),香草冰淇淋(1小盒),糖1小匙(可加可不加) 
木瓜去皮、切块。 
2放入果汁机中加入200cc鲜奶,糖、冰淇淋适量,用中速搅拌几分钟即可。 

木瓜奶昔(2) 
原料:木瓜200 克,柠檬汁10 毫升,鲜奶100 毫升,蜜糖2 汤匙 
1.木瓜削皮挖出种子,将果肉切碎。 
2.放入搅拌机内,再加入鲜奶、蜜糖、柠檬汁,约搅拌 40 秒即成。 

木瓜奶昔(3) 
木瓜1/4个.牛乳100c.c..糖3匙同混入果汁机搅拌,再加冰块少许即成

水果奶昔 
1:水果适量,依个人喜好。(也可以用果汁。一大杯) 
2:香草冰淇淋3大匙。 
3:牛奶一大杯。 
先将水果放入果汁机,加入牛奶,打均匀后,放入香草冰淇淋,打2,3分钟,即成


朱古力(巧克力)奶昔 
朱古力(巧克力)鲜奶14安士、朱古力(巧克力)冰淇淋2杯、冰块、朱古力(巧克力)威化饼 、菠萝切粒 
1把鲜奶、冰淇淋、冰块倒进果汁机内。 
2盖好盖子,打开果汁机开关。一搅匀就停,倒出来就是奶昔了。 
3.倒入杯子,朱古力威化饼装饰。


芒果奶昔--止晕车船解渴清热 
成熟芒果3个果肉加牛乳50cc糖少许混入果汁机搅拌过滤再加冰块即成


咖啡奶昔--提神 
原料:香蕉1大根,牛奶200cc,鲜奶油50cc,即融咖啡2小匙(先溶解),砂糖1大匙,白兰地1大匙,冰块100g 
以上材料用果汁机打1分钟即可


南瓜红萝卜奶昔 
材料: 南瓜 60克 ,红萝卜 30克,牛奶 2/3杯,柠檬 1/4个,蜂蜜 1茶匙,冰块 1-2块 
红萝卜含有大量的胡萝卜素,在人体内可转化成维他命A,对皮肤有益。补充维他命A可明目,使眼睛明亮,同时亦能保持皮肤的弹性,避免过早出现皱纹及松弛现象。另外,南瓜也含有胡萝卜素、维他命B1、B2及C,对皮肤健康亦有帮助。这果汁很适合易患感冒的人改善体质。 
做法: 南瓜蒸熟去皮,红萝卜削皮后切块,将所有材料放入搅拌机搅拌即成


香蕉柑桔奶昔-当减肥早餐.防止便秘 
原料:香蕉2/3条.柑桔半个.牛乳100c.c..蜂蜜2小匙 
同放入果汁机搅拌即成


麦片奶昔 
材料:椰子汁2安士、麦片2茶匙、鲜奶6安士 
椰子汁2安士、麦片加入鲜奶,放入搅拌机拌匀即可饮用。 
含优质蛋白质、维生素及矿物质。具有浓郁的椰汁风味,香滑可口,风味诱人。


酪梨奶昔-美容养颜.滋养强壮 
成熟酪梨1个削皮.去种子.切块.加入鲜奶200c.c..砂糖少许用果汁机打汁,加入冰块少许即成


一个比较简单的方法 就是酸奶加水果或蔬菜 酸奶用原味的 一般的酸奶就行 不用特浓的 取适量至搅拌机,在加入切好的水果或是蔬菜(切成小丁) 胡萝卜 黄瓜 苹果 香蕉 都可以 以上几种我比较喜欢 每次加一种比较好喝 特别是香蕉不要放的太多 放一点几很香 夏天可以冷藏后食用 很简单易操作 材料也很好准备 你也试试吧


原料:芒果2个,沙果4个,还要炼乳和冰激凌。作法:首先把水果洗干净,芒果去皮,用小刀把芒果肉切下来,再切成小块,拿出榨汁机,把芒果块放进榨汁机,开动榨汁机把芒果打碎了,然后把芒果泥倒入玻璃杯,现在舀四五勺冰激凌,再放入芒果块,开动榨汁机把冰激凌和芒果混和打碎,然后把冰激凌和芒果的混合物慢慢注入玻璃杯,现在把沙果切块,去核儿,切少许生姜,把生姜切成小丁,把沙果块和姜末一起放进榨汁机,打碎,用勺子舀进玻璃杯,现在玻璃杯里已经有三层不同的水果了,最后再挤上炼乳,好看又好吃的芒果奶昔就完成了!


把冰激淋(口味随你喜欢)、牛奶(全脂或脱脂的都可以)、冰块(适量)一起放到搅拌机里打。 
如果你喜欢浓稠的可以多放一些冰激淋,少放牛奶;喜欢稀一点的可以多放牛奶。 
不过冰激淋不要放的太少,否则没有味道。


绿豆奶昔为例,步骤如下: 
1.泡好绿豆,煮熟,加糖,放到机子里打碎,放进冰箱冷藏; 
2.冲兑好牛奶,加入奶油放进机子搅拌,然后放进冰箱里冷藏; 
3.用奶油与牛奶搅拌好,倒入容器放冰箱里冷冻成固体,然后用一个中号汤勺舀出一个半球体; 
4.把冷藏好的绿豆和牛奶倒入一个大玻璃杯,稍搅拌,然后把奶油球置于其上.大功告成. 
5.其他的口味如芒果奶昔,西瓜奶昔只需把这些水果榨汁代替绿豆即可,不过果汁须浓些为妙


热带风光奶昔 
125毫升 脱脂牛奶或豆奶 
125毫升 菠萝汁 
2克 椰丝 
4-6块 冰块 
搅拌混合所有成分,直至调匀


梦幻之都奶昔 

250毫升 橙汁 
4-6块 冰块 
搅拌混合所有成分,直至调匀


红之魅奶昔 

250毫升 冰水 
4-5个 新鲜、成熟的草莓 
1个 新鲜、成熟的杏子 
4-6块 冰块 
搅拌混合所有成分,直至调匀


天使之恋奶昔 

1个 小而成熟的幼梨 
250毫升 脱脂牛奶或果汁 
2滴 杏仁露 
少许 肉桂 
搅拌混合所有成分,直至调匀


苏打奶昔 
150毫升 脱脂牛奶或豆奶 
100毫升 健怡苏打(杨莓、草莓、淡酒等) 
搅拌混合各种成分,直至调匀


苹果奶昔 
1个 一个小苹果或1/4杯苹果酱 
250毫升 脱脂牛奶、豆奶或苹果汁 : 
2克 肉桂 
少许 姜丝


自制奶昔! 
第一种 鲜蛋奶昔 
原料:牛奶、一只鸡蛋、适量冰块、白糖、一球冰激凌(可以是各种口味) 方法:搅拌器里加入鸡蛋、半杯牛奶、冰块(大概半杯就够了)、一个球体积的冰激凌,搅拌成冰泥状就好了。 这种奶昔的随意性非常大,可以选择香菜口味的冰激凌,然后加入喜欢的水果(水果要切的小一些),或者是随便什么口味的冰激凌都可以,虽然是生鸡蛋,但是喝的时候没有生鸡蛋的腥味,而且非常清爽。


第二种原料:冰激凌、牛奶 
方法:混合后用搅拌器搅拌。这种奶昔喝起来有些甜腻的感觉,喜欢甜食的人会喜欢。


第三种是自创红豆沙奶昔,原料:红豆沙,牛奶,冰块 方法:将红豆沙和冰块牛奶混合搅拌,搅成冰泥状就可以了。 红豆沙一般超市都会有卖的,喝起来有沙沙的感觉,而且红豆沙本身是甜的,所以也不用放糖了,喝起来也很好啊。 其实奶昔本来就是一个很随意的东东,夏天在家里做一些来喝,我觉得比直接吃冰棍和冰激凌要好得多。 要注意的是,搅拌的东西不能都是固体,否则很难搅碎,一定要放一点水或者奶之类的才可以。


黑旋风奶昔 

原料:冰淇淋 2勺 巧克力饼干 2片 苏打饼干 1片 牛奶 200ml 巧克力酱 10ml 巧克力 3小块 

做法:将一块巧克力饼干,苏打饼干,牛奶,巧克力放入搅拌机,最后加冰淇淋 

搅拌均匀后,倒在杯子里淋上巧克力酱,装饰一块巧克力饼干即可 

要注意哦:饼干可以根据自己的喜好来选择,巧克力块要搅的碎一些~~


香浓草莓大杏仁奶昔 


配料:脱脂牛奶或豆奶2杯、草莓300g、香蕉2根、蜂蜜适量、美国大杏仁数粒。 

做法:1.将牛奶、草莓、香蕉、蜂蜜、大杏仁弄碎放入搅拌器中搅拌,直至呈液态状; 

2.然后倒入4个长玻璃杯中; 

3.最后用少量草莓和杏仁做装饰。

美肤清肠瘦身奶昔 

奶昔基底配料还是一样的:KND青汁粉两袋、达能酸奶125ml一杯、柠檬用来调味 

主料:火龙果半只

草莓杏仁奶昔 

主料:2杯牛奶或豆奶、12~16个草莓(300g)、4茶匙杏仁块。 

配料:2根香蕉(250g)、2~3茶匙蜂蜜、1?/2茶匙杏仁萃取液。 

制法: 

1.将牛奶、草莓、香蕉、蜂蜜、杏仁块和杏仁萃取液放入搅拌器中搅拌,直至呈液态状。 

2.倒入4个长玻璃杯中,最后用草莓和杏仁块装饰。

芒果奇异果奶昔原料:制作约400毫升,小芒果 1个 、奇异果 2个 、低脂牛奶 200毫升 、新鲜柠檬汁 2匙 

制作:芒果去皮,切片后放如搅拌器内。奇异果削片后,保留一小片,将剩余部分加芒果中,加奶及柠檬 
汁搅拌,搅拌后倒入果杯内,将奇异果片放在奶昔表面即可。 

营养成分: 
343.4卡路里、蛋白质11.60克、碳水化合物72.44克、脂肪3.867克、食用纤维9.012克、维A860.2克毫克、叶酸 
22.99微克、维C221.7毫克、碳酸钾1263毫克、钙373.7毫克。


冰激凌--巧克力奶昔 
做法: 

1.将巧克力酱、香草冰淇淋、鲜奶油及冰块入果汁机搅拌均匀; 
2.用牙签穿上樱桃、淋上少许巧克力酱作装饰。 

自制的奶昔味道真的很不一样哦!


瘦身苹果牛奶饮


准备时间:2分钟
烹饪时间:2分钟
  

特色:

 苹果有安眠养神、补中益气、消食化积之特长。瘦身苹果牛奶饮让你首先感觉到的是苹果的甜香,然后是牛奶的浓郁、香滑。临睡前喝一碗,不但可以帮助睡眠,也不会长胖。

 

用料:
  苹果250g  牛奶200g

  

做法:
  苹果无论什么品种都可以,但一定要是新鲜的。牛奶无论用全脂还是脱脂的都可以,怕胖的MM就用脱脂的好了。将苹果洗净切块加入牛奶即可。

小贴士:
  苹果的膳食纤维含量很丰富,也含有大量的果胶,对于整肠及调整肠道菌丛生态大有帮助。肠胃好,只要饮食均衡,自然有良好的吸收,维持健康,自然就与医师绝缘了。


五彩酸奶冻


原材料:
 固体酸奶,鱼胶,绿茶,蜂蜜,西瓜,奇异果,桔子
 
制作方法:
 1.将鱼胶加白糖放进热水煮溶;
 2.绿茶泡开隔渣,调上蜂蜜,加上鱼胶水搅匀;
 3.西瓜挖出果肉,剩下的西瓜汁加上鱼胶水搅匀;
 4.西瓜、绿茶水放进冰箱冻至凝固;
 5.将凝固的西瓜冻、蜂蜜绿茶冻放进碟子里,加上固体酸奶,铺上水果,完成上碟。

特点:口感清甜,配搭新颖,卖相吸引,冰凉消暑。

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