| 市場處於導入期
同咖啡機、面包機、煮蛋器這些西式小家電一樣，榨汁機相對傳統的糊口必須品而言，更多的價值體現在人們對精致糊口的追求上。榨汁機的價格普遍高於200 元，一些著名品牌則要在500元左右，因此在中國市場一直都沒有得到廣泛普及。東菱凱琴董事長助理潘衛東透露，東菱早在上世紀90年代中期就開始出產榨汁機，因為當時海內市場需求較少，幾乎都是貼牌出口。直到2000年左右，海內榨汁機市場初具雛形，東菱纔開始開拓海內市場。
資料顯示，目前發達國家均勻每戶家庭擁有小家電產品超過40種，而在中國的一級城市中，均勻每戶家庭擁有的小家電數目也不超過5種，且一般多為熱水器、吹風機這類糊口必須品，榨汁機、咖啡機等『情趣產品』的據有率則更低。蘇泊爾有關負責人透露，目前榨汁機在中國家庭中普及率大約只有5%。
潘衛東告訴記者，中國榨汁機市場目前仍處於導入期，一方面由於榨汁機進入中國市場較晚，而更主要的原因是海內消費水平還較低，消費者還沒有形成飲用鮮榨果汁的消費習慣。另一專業小家電品牌ACA是2003年進入中國市場的，據了解，ACA在中國的主打產品是電烤箱，榨汁機所佔份額相對較小，並且目前以出口為主。因為電烤箱的銷售旺季在秋冬季節，榨汁機則恰好彌補了企業夏季產品銷售的不足。
產品機能中國化
『西方消費者普遍喜好功能單一而體積較大的產品，而中國消費者則傾向於選擇集多種功能於一體且小巧的產品。』潘衛東告訴記者：『為了迎合消費者的需求，大多數企業的產品都是融合了榨汁、攪拌、碾磨等功能為一體的綜合食物處理器，出產純榨汁機的企業並未幾。』
記者在賣場裡看到，只有飛利浦的榨汁機全部為單榨功能的產品，其他幾個品牌的產品，如蘇泊爾、九陽、龍的，都是附帶幾個杯體的多功能食物處理器。銷售職員透露：『一般消費者使用較多的功能是打豆漿和攪肉餡，單純為了榨果汁的消費者很少。』然而多功能處理器的刀片更輕易磨損，使用壽命要遠低於單純的榨汁機。
中國人的飲食習慣也是制約榨汁機市場發展的一大因素。『中國人早餐習慣喝豆漿而不是果汁。』家電賣場的銷售職員對記者說，『還有很大一部門消費者則習慣直接食用生果，以為將生果榨成汁飲用既麻煩還流失了營養。』記者了解到，目前榨汁機的消費群體主要有兩類：一類是有孩子或白叟的家庭，孩子輕易挑食而白叟牙齒不好，自己榨果汁可以知足他們攝入足夠的營養；另一類是追求時尚及糊口品位的年青人，榨汁機知足了他們崇尚個性口味的需求。
跟著糊口質量的進步，消費者的心態由最基本的糊口需要開始向營養健康的品味糊口過渡，這為榨汁機更加普及提供了可能。而不管是榨汁機仍是食物處理器，目前都處於市場的導入期，對於大多數消費者而言仍是奢靡品，企業如何引導消費者的消費觀念至關重要。
外資品牌遙遙領先
根據中怡康2006年2月全國市場監測數據顯示，飛利浦以23.58%的據有率在海內榨汁機銷量榜上穩居首位。其餘進入前十名的品牌皆為海內品牌，除了蘇泊爾享有7.1%的市場份額之外，其他企業的據有率則都在3%～5%。
另外，榨汁機杯身材質的不同，在很大程度上影響著價格的高低。杯身的材料一般有塑料和玻璃兩種，玻璃材質的機器價格普遍在400～500元之間。但記者在采訪中了解到，玻璃材質的榨汁機目前並未幾見，主要應用在商用機上，家用產品中，只有松下使用玻璃做杯身材料。
據潘衛東先容，目前家用榨汁機的市場更好一些，因為與商用機的區別只在於功率及容積，所以除了普通家庭購買外，良多小型冷飲店、酒吧也傾向於購買小巧便宜的家用榨汁機。
據業內專家猜測，中國小家電市場遠景廣闊，今後5年中，每年將有8%～14%的增長幅度，市場需求總額將高達3500億元。跟著人們糊口水平的進步，中國榨汁機市場會有很大的市場空間。
近年來，跟著果蔬品種的增多和產量的擴大以及泛博群眾糊口水平的普遍進步，人們在消費果蔬時又有新趨勢，即喜歡飲用純果蔬汁。目前市上固然出售桃汁、苹果汁、草莓汁之類的果蔬汁，但一來價格高，二來不新鮮，三來有些廠家添加其他成分，不太純，沒有現榨現飲利便、刺激。同時跟著消費形式的不斷改變和市場經濟的需求，一些家庭及個體經營者急盼多功能的小型果蔬榨汁機，並有以下要求：一是功能要齊全、形式上家庭為手工或半自動，個體經營者為全自動，自動出渣，自動過濾，清洗及操縱利便；二是質量要可靠，服務要到位，產量上要有不同機型，可供多種選擇，結構上要嚴謹、制造材料要防鏽、防腐、一些重要易損配件要易配些，同時服務要利便，零配件供給要及時；三是價格要相宜、銷售點要拓寬到市縣區域，不能只限制在省城及一些重要城市，出產經銷廠家要多做宣傳和現場展示流動。
企盼就是商機，要乞降建議就是財富。但願各食物機械廠家派專人研究群眾消費心理，多研究市場，盡快出產小型果蔬榨汁機知足市場
| 
