厦门多元化的酒店格局，让每个游客都能找到喜欢的路上之家。(本报记者 陈立新 摄)

　　厦门的高星级酒店已近60家了，但精品酒店却是新鲜事物。8月将在鼓浪屿上开张的林氏府公馆，是福建首家精品酒店，不仅在民宿客栈林立的鼓浪屿填补了高端酒店的空白，也使得厦门的酒店业的格局更加丰满。

　　精品酒店横空出世

　　“舍得花3年时间、1亿元去打造一个58间房的酒店，就是要让它成为经典。”林氏府精品公馆酒店的打造人厦门中星国旅及新世界旅游开发公司总经理顾翔信心十足地说，林氏府精品公馆酒店是中国首家建筑文化遗产精品度假酒店，故主是十九世纪享誉海峡两岸的林氏家族，菽庄花园即是林家的后花园。按照老别墅修旧如旧的要求，五幢超大别墅楼，一幢作为大堂，其他四幢按照欧洲风格精心装饰。

　　“酒店房价在700元到1000多元，是五星级酒店的房价。”顾翔希望，能将林氏府打造成为与悦榕庄齐名的精品酒店，走出厦门，全国开连锁是接下来的目标。

　　精品酒店指拥有私密、豪华或离奇的酒店环境，以提供独特、个性化的居住和服务水平作为自己与大型连锁酒店的区别。在服务方面，精品酒店采用的是管家式服务，服务人员与客房的比例是3：1，而在星级酒店，这个数字通常是1：1。这类酒店面向的客户群体是高收入、高品位的人群。

　　近年来，上海等地出现了不少具有一定影响力的精品酒店，但在厦门还是头一家，其对业界的引领和带动作用不可小觑。

　　经济型酒店遍布全市

　　自从如家快捷在厦门开起第一家店后，厦门的经济型酒店如雨后春笋般，开得铺天盖地，最多时期有近300家。经过第一轮洗牌后，目前市场上的经济型酒店更加强调品牌、舒适和便捷。如家、锦江之星、宜必思、速8、润庭，主打都是品牌连锁。

　　同时，一些主题型经济酒店也应运而生。如是酒店就是厦门首家禅文化主题酒店，主要针对佛教信徒及高端文化及商务游客，其价格介于三星和四星之间。还有画廊酒店、养生酒店等适合不同顾客群体的经济型酒店。

　　民宿客栈情调独特

　　在曾厝垵，有白领、驴友和艺术青年最喜爱的阿尔小屋、蓝色小屋、六月客栈、海驿客栈、藏马客栈。这里有家的感觉、静谧闲适、悠闲自在，还聚集了一帮和艺术有关的文艺青年。在鼓浪屿，众多家庭旅馆和民宿，已成为网友热爱的度假胜地。

　　价格不高、风情独特——客栈和民宿的日消费通常在二三百元之间，吸引了来自大城市的白领、小资、旅游者以及西方游客。民宿客栈，犹如一匹黑马，杀入竞争激烈的厦门酒店市场，开创了一片蓝海。

　　 多元化经营满足客户需要

　　“三十多年前，厦门只有招待所。二十年前，厦门开始出现星级酒店，近十年来，厦门的酒店业发展飞速，这跟城市的经济发展、旅游发展、文化发展息息相关。特别是近几年，高星级酒店、二三星酒店、经济型酒店、主题酒店、民宿客栈，甚至即将要开张的精品酒店，这表明厦门的酒店业正在呈现多元化发展的格局，它会让每一类旅客都能找到自己喜欢的路上之家。”厦门建发旅游集团副总经理王伟认为，酒店的格局丰满是个好事，尽管竞争会加剧，但对客人而言终究是好处多多。