水罐煮咖啡也叫卡拉卡夫瓶煮咖啡。和煮露天咖啡类似，这种咖啡的煮法也很简单，需要的工具也不多。无论何种方法调配、烘焙的咖啡都可以，当然有中磨的咖啡最好，稍微偏粗一点也可以。

如何用水罐或水壶煮咖啡

1、 倒入热水对罐子进行预热，注意一下罐子里合适的水量。同时另外再煮一壶热水。把罐子里的热水倒掉(可以倒入一个量杯以了解水罐的容量)，烘干后加入中磨的咖啡。对于水罐来说，正常的咖啡浓度为 55 克( 10 汤匙)的咖啡兑 1 升水。

2、 当水快达到沸点时(还未达到或沸腾过后少许时间)，把热水倒入咖啡中，充分搅拌，最好使用一个木制的汤勺，放置 4 分钟，过滤后即可倒入杯中享用。

小贴士

水罐是无法保温的，若不马上喝掉，最好直接将咖啡滤到预热过的真实保温瓶内。