材料A：贡丸 3个 鱼丸 3个 生干贝 2个 黑轮 3个 白萝卜、红萝 卜 各半杯(切大块)

　　材料B：虾皮 1/2大匙 柴鱼 2大匙 盐 1小匙 　　

    材料C：关东煮沾酱(制作方法见下) 2大匙 葱末 1大匙 　　

    关东煮沾酱：关东煮(20张)　　

    原料/调料: 细味噌 1大匙 　　甜辣酱 1大匙 　　细砂糖 1/2大匙 　　酱油 2小匙 　　香油 1小匙 　　水 2大匙 　　[勾芡材料] 　　太白粉 1大匙  水 1又1/2大匙 　　

　　[制作流程]
　
　　(1)将细味噌用少许水拌开，再与其他所有材料一起放入锅中调匀加热煮沸。 　
　
　　(2)再用太白粉水芶芡至浓滑度够即可使用。 甜不辣、油炸物沾酱用。

　　(1)先将红、白萝卜用水煮熟，捞起冲冷水后，沥干备用。 　　

　　(2)将材料B煮开，再把材料A放入熬煮约10分钟捞起。 　　

　　(3)关东煮是把用竹签串成的鱼丸、肉丸在精心调制的高汤中煮过后，再放入汤杯中食用，把葱末跟关东煮沾酱混合，食用时再沾取即可。有诱人的香味，口感别致细腻，食过后口齿生香、回味绵长，品尝一次欲罢不能。