冲调速溶咖啡如果讲究口感，也不能随便冲泡，亦需要有一定的冲泡程序：  如何冲调一杯风味最佳的速溶咖啡

　　1、先温杯(为了不使咖啡的味道降低,要事先将咖啡杯在开水中泡热)。 　　

　　2、再倒入速溶咖啡粉，加50毫升的开水(要用85摄氏度的开水)，咖啡的适当温度在冲泡的刹那间为摄氏83度,倒入杯中时为80…每180毫升的水配10克的研磨咖啡；不论冲调多少咖啡,都最好以同样的比例调理。当然，你也可以按照自己的喜好调理比例。既然是速溶的，就是图个方便，还拿温度剂测吗？差不多即可，如果追求口感，当然属现磨的好。 　　

　　3、再加入50毫升的开水，咖啡勺搅拌一下；86度最香，60度口感最好。冲调时水温可以稍高，但肯定不能用沸水