湖北日报讯 早上7点，武汉万松园雪松路，金焱牛肉粉大王店里过早的上班族排起了长队，57岁的老板娘徐辉淡定地下着米粉，并招呼店员张罗生意。

店里一天能卖2000多碗牛肉粉，平均15元一碗。员工清一色是大嫂，和徐辉一样，都是下岗女工。

雪松路位于武广商圈、西北湖金融圈中心地带。记者蹲点观察发现，不足千米的雪松路，上班族、社区居民、全国各地的“吃货团”形成客流叠加效应。

整条路每天都有“吃货”排成长队，餐饮营业额每月近亿元。“这里是汉味美食‘不夜城’，有的店炒菜师傅三班倒。”武汉万松园雪松商会副会长任超英说，雪松路共有120家做餐饮的店铺，每平方米店面均价高达8万元仍有不少人想进来。

雪松商会由雪松路餐饮老板自发组建，目前逾半数店老板身家过百万。巴厘龙虾、靓靓蒸虾、夏氏砂锅、老街烧烤、成都耕耘、可可大虾、川鄂情、君豪海鲜、海陆空海鲜、厨林泥鳅庄、金焱牛肉粉大王、肖记公安牛杂12家店老板，身家过千万。“雪松路的店老板八成是下岗职工，他们日夜拼搏、扎堆创业，才有今天的成功。”任超英说。