今天不谈反垄断，那是政府的事。今天只聊聊我做咖啡的故事。

续上篇：

2009~2014，做了六年网络猎头。2014年下半年，毅然转战咖啡行业。

关于咖啡，我只是一只咖啡菜鸟，懵懵懂懂，不明白这行业水有多深，咖啡有多苦 。

有人说，星巴克是这行业的老大，你得参拜一下，以表敬意。

不是很懂。

于是做了自己的咖啡品牌，带着七分斗志，三分倔强，十分的不服，上路！

我的咖啡店很小，在社区里，周边是高高大大的商务写字楼。我为写字楼里面的小资们、蛮拼的90后80后们送咖啡。

北边500米，有一家星巴克，南边500米，也有一家星巴克。

西边50米的街对面，有一家两岸；东边50米的街对面，还有一家两岸。

我不管，全当没看见。照旧做我的咖啡。研发新品，提升品质，改善服务......

我的咖啡很好喝，不是王婆卖瓜，是那些90后80后的客们说的。

网上的评论可都是真的，不作假，呵呵。

因为我没有最好的地段、最好的装修、也没有最牛的品牌。我拼的是咖啡，还有我的牛奶，我的咖啡师。

我的咖啡也很便宜，价格只有星巴克的一半多点。

之所以这么定，就是想试试在品牌与品质之间，亲们会做怎样的选择。

于是有人照旧喝着巴克，因为有面子；有人觉得不错，选择了我。对了，我的咖啡叫速弟。

我的配送小哥都很帅，有大学生、研究生，还有退伍的优秀士兵。

他们不仅帅，而且专业专注，任劳任怨，雨打风吹，全都当开心。

他们跟我一样，照旧每天送咖啡。

有人爱我的咖啡，是因为咖啡便宜好喝；有人爱我的咖啡，因为我的小哥够帅够努力，被他们的精神感动！

身边总有一些朋友，善意地告诫我：小子，别做了，你能搞过星巴克吗？国际大品牌，到处都是人家的地盘人家的店。

人家的文化有我牛，品牌有多硬，地段有多好，装修多时尚，如何如何......

还有，多少星粉多少铁，你动得了吗？凭什么啊。

人家到处扩张，处处设店，哪有你小子的生存空间？

小子，休息吧，中国的咖啡，没你的份！！

说真的，我心里也这么想。巴克如此的强攻态势，不要说我和我的速弟，还有无数水深火热偏安一隅的本土咖啡馆们，

都将没有生存的空间。

强者恒强！这也是规律。

但是，我还有心存希望。

毛主席告诉我们：一切反动派都是纸老虎！(领袖原话，不做更改。当然巴克们服务都不错，不应归为反动派：)

但毕竟是外来品牌，在中国的市场上，他们是文化的“侵入者”。

民族的品牌应该努力，为国人争得一席之地！

时间还来得及。

2014年以来，星巴克加快了扩张开店的脚步。

“根据星巴克的计划，未来两年内，该公司将在中国新开设500家店，平均1天半开一家新店，与以往相比，星巴克在中国的开店速度将大大

加快。”

这就是扩张的节奏：平均1天半开一家新店！

于是我想，如果没有全新的思维和亮剑的勇气，我不趟这水；如果不在这个时间段试一试，拼一拼，二年之后，我们都不要玩咖啡了。

其实，一切反动派确实都是纸老虎！

以星巴克为打赌美式咖啡和美式文化，无论在全球还是在中国，都有它的致命死穴。

强势的文化背后有它的虚弱和恐惧。

正如麦当劳、肯德基们的汹汹而来，如今已有江河日下、风光不在的苗头，从美国经济的牛气不再到强势文化的日渐虚弱，巴克们的流程化、模式化的工业时代咖啡，确实也到了可以歇歇的时候了！

咖啡不该只有咖啡馆，也不可能只有一种文化、一种装修、一个模式的咖啡！！

咖啡其实是民族的、是各具特色的、各有风味的。而咖啡业也应该是百花齐放的。

那才是咖啡的魅力所在！！

如果简单的复制、野蛮的扩长可以占领中国甚至世界咖啡业的话，那是中国咖啡的悲哀，更是世界咖啡的悲哀。

原创文章，作者：翟胜涛(速弟咖啡创始人、动态咖啡模式提出者)