【导语】50嵐绿茶连锁在台湾门市林立，是街头客的心头好。为什么好，还要从牌子资历说起。50嵐是由一家小摊铺发展而来，马家上下一起经营果汁饮品，因为茶饮生意太好，趋向茶 饮为主。二十年始终品质如一，50嵐在台湾变成了像肯德基一样流行的奶茶店。

台南生根，覆盖全省

50嵐绿茶连锁体系是台湾南部人马瑞东先生于1994年成立，经过六年认真经营后，没想到当初无心插柳却繁衍出一片靓丽的天空。马先生从南自高雄区、进而向台北区、桃竹苗区陆续拓展，2013年12月底全省总店数超越五百多间门市，目前仍在陆续布局中。

50嵐煮珍珠的时间都比其他连锁加盟饮品店来得频繁，因为非常注重珍珠的口感，所以珍珠类的饮品都非常受到顾客们的亲睐。珍珠又Q又香，量又多，很多顾客最喜欢了，专业的调茶技术及严格的品质要求，50嵐坚持要用最好的原料、好的设备，才能提供给顾客最好的产品品质。

50嵐绿茶连锁专卖店特别挑选最让人有食欲的黄色作为招牌色，吧台和装潢都让人觉得非常有设计感。50嵐皆采取全省分区经营模式 ，因各地区之营运成本(例租金、人事等) 与风俗民情不同，故有不同之商品定价与经营方式，这是与其他品牌不同之处。

KOI CAF’E拓展海外

马先生的妹妹马雅芬从其兄长手中接下了中区经营权后，开设了属于自己的第一间50嵐店。短短五年内，秉持着坚定的意志力及认真打拼的态度，在中区持续拓展，也因此改写了中区泡沫红茶的历史。追求完美的马小姐在2006年自创了另一咖啡品牌KOI CAF’E，选择在拥有多国文化的新加坡——大巴窑设立海外第一店，她不仅结合了台湾50嵐的特色产品与KOI CAF’E的国际化经营，更将属于台湾独特的“珍珠奶茶”文化高标准一步步地推广到全世界。

一杯好的茶饮料，首重茶叶，一杯好的咖啡，豆子的选择绝对是左右咖啡口感和香气的关键。为了把台湾的茶饮料和咖啡文化推向国际。KOI CAF’E的命名兼顾了中英文特色，由中字“豆”的意象，衍伸出了英文字KOI ，横看竖看都各有妙义。

中区负责人马雅芬小姐，就50嵐的商品运作而言、经营管理面、组织发展面进行探讨，归纳出能成功的三个主要策略：
坚持品质，不合格的产品绝不售卖
用最好的材料与设备做出好的饮品
结合理念相同的人经营共同的事业

50嵐起步比许多同业晚，发展速度比同业慢，展开加盟的态度也不积极，为什么比它早成立，曾经风光过的同业如今盛极而衰、店数愈来愈少，甚至总部都已处在半倒闭状态，50嵐却能够继续在市场中成长，在市场中屹立不倒。

与其说50嵐的成功是因为他逃脱了茶饮市场的流血价格竞争，避开了血腥厮杀的红海市场，而开创出一片无人竞争的蓝海，倒不如说，从1994年成立以来，这二十年期间50嵐坚持产品品质，不以价格做竞争，走的是自己的“嵐海”之路


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