一杯手摇茶的革命正在进行中!台湾知名巧克力云庄企业与南投、鱼池乡茶农合作,打造巧克力、啤酒和茶饮品的复合式饮品店,企图在台实现“转个街角就能喝到台湾生产优质巧克力”愿望。
巧克力云庄创立迄今13年,以手做及高质量巧克力闻名,拥有台湾第一家拥有欧日先进设备的专业巧克力工厂,也是台湾唯一在厄瓜多有契作的可可豆业者。
近年,云庄企业因结识南投县农会、鱼池乡农会与在地茶农们,深觉若让台湾优质巧克力与台湾好茶结合,势必能激荡出不一样的火花。因此以连锁饮料通路方式,创造全新品牌“提米可可(TIMI COCOA)”-提:TEA、米:BEER(啤酒)、可可(巧克力)。产品主打:可可饮品、鲜奶茶饮品、巧克力、蛋糕、鲜酿啤酒。
巧克力云庄品牌经理蔡承孝强调,提米可可饮品选材用料比一般手摇店严谨许多,尤其茶饮所使用乌龙茶、红玉红茶叶来源,都是经SGS检验才交由农会出货,农会出货前也会再次检验。
蔡承孝指出,“到了提米可可门市的茶叶,都是经过两次SGS检验确保安全无虞,其他原物料也由大厂直接供应,门市内的甜点蛋糕则是云庄品牌供应。”
此外,提米可可也提供一般手摇茶店罕见饮品:纯麦啤酒。蔡承孝说,云庄品牌旗下的云端制酒所酿造的纯麦啤酒,是百分百纯麦,完全不添加任何米或玉米,更不添加任何糖分。
水果口味啤酒则采用大湖草莓及蜂蜜,直接制成水果啤酒,完全不加色素染色,不添加香精假冒风味,真实呈现原味。目前提米可可在中南部已有10多家分店,也在台北市汉口街开了直营店,近期北部持续拓点中。
复合式经营,将品牌的巧克力、现制茶饮以及特色风味啤酒三者结合起来,发挥彼此的优势,应该说一项创新。
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