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新闻主题: 米子咖啡创新多元化料理,打造新生态产品模式
发表时间:  2016-05-10
    

mizzi café来自上海,是集创意甜品、特色饮品及健康主餐的浪漫个性、时尚精致Lifestyle的甜品餐厅café。

2013年3月在IFS一开张便吸引了众多小资潮流人士的追捧,负一楼的转角处,米子用独特的光芒在吸引了不少人的眼球:推开透明的大门,健康靓丽、洋溢着小性感的“米子星”美眉们在门口迎接你,满眼都是清新的薄荷绿,清新的蓝色、粉色、绿色与大牌感的白色是最完美的配搭。半开放式包间里,时尚感鲜明的吊灯映衬着绿色墙面,透着微妙的灯光,神秘而浪漫。

品牌创始人Michael和他的团队在创立mizzi之前也成功创立了不同领域的创新平台,他与李宁合作的香港上市公司“非凡中国”,成为中国历史上第一个能把国家体育资源商业化和娱乐化的平台,一度市值过百亿。mizzi将时尚餐饮作为旗舰平台,紧密结合多媒体、娱乐、时尚等领域,致力打造跨领域时尚个性生活品牌。

米子的创始人Michael介绍说,他认识到现在中国市场缺乏一些平台,能满足给一群对生活、环境、品质很有要求的中高人群,而这层人群正因中国经济迅速发展而增长很快,他们对食物的品质、感观的享受、环境的要求都愿意付出合理代价,米子由此诞生。而充满萌趣的米子猫标志,其构思也是来自于Michael的创作灵感,代表了其独特性格,自我要求的特质。

线上,米子有自己网上商店,可以选购各式蛋糕、创意礼品,甚至是与米子星(代表了米子的品牌形象,乐天,积极,充满正能量,时尚,活力并富有朝气的女孩)相关的产品。线下米子不仅提供各式饮品、甜品、简餐,还极力为都市中的时尚一打造一个聚会、party、大型活动的空间。

Michael告诉记者,米子的产品分为三大组成部分———创意甜品、特色饮品、健康主餐,将西方与东方的美食文化精髓相结合并予以升华,搭配出更适合亚洲人口味的fusion料理,米子也会根据时令季节推出当季的健康菜单,根据客户的需求,搭配出更具创意更彰显健康的美味餐饮。

(冰之初吻)

(白桃恋人)

(抹茶 蒟蒻)

天天天蓝

Ginger Berries Mix

粉红仙子

Fusion 在英文中指得是 "融合" 的意思,由于现在人接触世界信息的途径越来越多,于是对于吃的要求也希望越来越新鲜,因此料理界顺应着这样的时势,便很自然的出现了 "Fusion料理",我们或许可以叫他是 "多元化料理",当然在饮料上也可以来 Fusion一下,像是日式甘栗拿铁  、薄荷复方乌龙茶都是很好喝的。

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