原俏江南董事局主席张兰和其子汪小菲在活动中剪彩

四月的北京，寒风陡峭高冷袭人。当我拨通原俏江南董事长张兰电话时，电话那头的兰姐爽朗的声音，告诉我她已从“净身出户”的漩涡走出，最明显的是从她的声音中少了些霸气。

十年前我曾预约采访过她，那时采访她没有今天这份幸运，在俏江南坐落于北京朝阳CBD非核心区的一个写字楼总部，静候与预约的时间足足推迟了3个钟。不过在这等候期间，张兰一再嘱咐秘书让我在她的私人办公室里面，耐心的等下再等下。那个时候的张兰日理万机，可以用拼命三郎来形容。

记得张兰的办公室内红椅、白桌、黑线条三色搭配，简洁大气又不失品味，但毕竟她是女人，办公室的各处散落着不少凌乱的生活小物件，书架和办公桌上还都摆放着生活照片，有她少女时的黑白照，也有她参加朋友子女婚礼的合影，还有英国首相布莱尔夫妇寄来的好几张留念照。

上次最让我印象深的是，在她办公室的对面墙上，近2米见方的油画式照片，将人带到另一个时空的场景，那应该是他在藏区的一次旅行，身披哈达居中与喇嘛们一起诵经，脸上的表情简单而喜悦。

但据心里学家分析，当人们靠近喇嘛时，都是因为内心有一种虚弱所致。而那个时候的张兰，正处于3至5年内，门店翻倍并蛰伏静候上市时间的巅峰之上。

而此次再与张兰面对面如约而至，她选择的是燕京附近的一家咖啡厅。

四月北京的下午，太阳终于从沉睡的灰霾中醒来，透过咖啡厅的玻璃，让人感到一丝暖阳。张兰还是那般快人快语。我们从当年俏江南中餐标准化，如履薄冰，再到餐饮业增速回落，以及餐饮艺术和环球美食侃侃深入。张兰对美食的追求仍是当年那么坚韧与执着。

而对俏江南2012年以来，扑朔迷离的身陷国籍迷雾、赴港上市受挫以及上海、北京因房租官司缠身，还有俏江南丢失决策权留任主席，甚至俏江南易主求生、张兰持股不到万分之一，以至最后“净身出户”卷入资产冻结等若干摔跤的敏感话题，在近两个小时的采访中，我们彼此都三缄其口。

英雄迟暮，美人白头，创始人离场，企业家身陷囹圄，这些向来是能轻松登顶头条的话题，但并不是我此次采访的倪端和目的。

人们更应该用宽容的心，去包容和同情创业者，哪怕是看似创业的人。在中国这个极具创业土壤的国度，创业者的成功与失败，却要背负争议，这已经是一个通行的剧本，这到底是悲催还是一种民粹。

让人欣慰的是此次采访，张兰透露：将以坎坷人生为出发点，未来将重点在第一产业及第三产业上投资与发展。

无疑，张兰仍是一朵自信绽放的玫瑰，经历了坎坷波折之路，依旧乐观向上。

来源：省港美食  作者：张朝阳