法国ROLLER GRILL可丽饼机CFE400班戟炉

品牌：ROLLER GRILL

型号：CFE400

产地：法国

规格：D400*160H(mm)

模具：D400mm

功率：3000W

电压：230V

净重：14KG

联系：13268243458

WEB:www.icemaker.net.cn

性能特点  Features:
 
1、铸铁面板，煎饼盘直径为400mm;
   Crepe machines with enamelled cast iron plate,diameter 400 mm;
 
2、适用于制作：美味的荞麦煎饼、印度飞饼、印尼的chapati，还可以制作中式的煎饼果子；
   For delicious, moist, golden pancakes, buckwheat cakes, Indian tampura, Indonesian chapati, blini, and more. also popular

in asian cuisine to prepare Peking duck;;
  
3、星形盘向发热管，均匀加热，为制作理想的煎饼所必备；  
   Spiral elements, like star-shaped burners, distribute heat evenly, essential when it comes to making the perfect pancake;
 
4、双面煎烤的情况下，每小时可制作168个薄饼；
   High-capacity crepe machines (14 dozens/hour of fine pancakes cooked on both sides);

可丽饼.Crepe的由来

    可丽饼源自法国西北部的布列塔尼地区(法语：Bretagne)，由於当地土壤贫瘠，对于小麦的生长相当不利，为了度日勉强将就作成薄饼

，配以其他食物食用，而传统上，这个地区食用可丽饼还会配上苹果酒一同烹煮；
   
 
    可丽饼(法文：crêpe)是一种比薄烤饼更薄、以小麦制作且风行全欧洲和世界许多角落的美食，由一种可丽饼烤盘(一种没有边的特殊加

热炉具)或平底锅煎制两面而成，可用作甜点的盘底，也可以自成一道佳肴美馔；
   
    最普遍的成分包括面粉、鸡蛋、牛乳、奶油、和一小撮的盐，主要分为两种口味，甜可丽饼使用的是小麦粉，而咸可丽饼则使用荞麦或黑