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新闻主题: 台湾胜野制冰机特点
发表时间:  2007-10-26
    胜野牌制冰机
  制冰机做为一个新的市场,在这近10年来发展及其迅猛,说明了在中国,人们的消费理念在更新,大家对食用冰块的需求更大了,也更专业了,对饮品更讲口感、品味了。
  台湾胜野制冰机在大陆建有工厂,作为制冰机行业的领先者,不仅表现在其健全的营销网络及服务体系等运营机制,更有强大的技术队伍不断地研发更新,以下就胜野制冰机的一些先进的技术作一下介绍:
1.气水冷共用冷凝器技术(专利技术,专利号:ZL01231533.8)
  胜野牌制冰机KD、KM系列都采用了该项专利技术,所谓气水冷共用冷凝器技术是指其冷凝器的设计结合了最常用的两种冷凝器技术:气冷(风冷)及水冷冷凝器的工作原理。众所周知,一般制冷设备的冷却方式不是气冷(风冷)方式就是水冷方式,而这两种方式各有其优缺点:气冷(风冷)式冷却方式是最常见的,其简单方便的使用要求使绝大多数制冷设备都采用这一制冷方式,但其对环境温度的要求相对较高,如果环境温度太高的话,其制冷效果会明显下降甚至停止制冷,所以为什么有很多餐厅的厨房中都会遇到冷柜或冰箱等制冷设备制冷效果差或根本无法制冷从而使食品无法得到及时保鲜;水冷方式由于水的物理性质不像空气那样温度容易改变,所以相对来讲在夏天水温都会低于气温较大,用水冷方式会感觉制冷效果明显好,但其要求大量的水源源不断地白白流走,非常可惜;胜野制冰机采用的气水冷共用冷凝器技术使两者有效地结合起来,该冷凝器既支持气冷又支持水冷,配上美国的进口零配件进行自动控制,使该冷凝器具有了智能化的作用,即当冷凝器的工作温度能保持在某一常温范围内,制冰机就不需要或很少需要水冷补充,而决定这一条件的往往是环境温度(如冬季,春、秋两季的大部分时间),当环境温度不高时制冰机主要由气冷(风冷)方式达到设备需要的制冷条件;当冷凝器的工作温度超过了所设定的温度范围时,设备会自动增加水冷方式的作用而使冷凝器迅速回到所设温度范围(如夏季较高温度时),即事实上该冷凝器同时由风、水共同作用于冷凝器从而达到降温散热的效果。所以我们说胜野制冰机在夏季高温时期它的工作效率是其它品牌的制冰机所无法比拟的,而此时却又是客户最需要冰块的时候,起决定因素的就是该项专利技术:气水冷共用冷凝器技术。同时,气水冷共用冷凝器技术不仅制冷效果好,也很大程度上节约了水资源。
  另外,我们知道,能否及时解决冷凝器的散热问题不仅能提高制冷效率,也有效地降低了压缩机的阻抗,从而从本质上保证了压缩机少受损害,延长使用寿命。
2.独特的推冰杆设计
  胜野制冰机独创了使用推冰杆脱冰的特殊设计。拿方形冰来说,当冰盘内的冰粒制好后,冰盘就开始化冰脱冰。推冰杆的使用使得这一动作时间上做到了最短,而且对冰盘的斜率要求不高,并有效地保证了冰块的冰形质量,使冰粒晶莹剔透,冰形饱满、美观。
  一般品牌的制冰机因为没有设计推冰杆,为了达到快速脱冰的效果,往往设计了冰盘的大斜度,靠重力的作用使其自动落冰。而冰盘的大斜度又使水流过冰盘时很难流到冰盘底部,造成冰块底部形成白雾状,使得冰块不美观,而且冰盘的大斜度造成水流过冰盘的速度过快,造成制冰速度明显放慢。
   而胜野制冰机设计了推冰杆,冰模的底部斜边可以提高(因为不影响脱冰),使得制冰时水流速度减缓,有效提高了冰块的制冰速度,缩短了每盘冰的制冰时间;同时,又有效地缩短了脱冰时间,提高了制冰效率,从而提高了制冰产量。
  胜野制冰机还有一些如独特的冰满控制技术、加大型散热器的特色、石灰质的清除等设计在这里就不一一介绍了。我们说胜野牌制冰机的制冰效率高、品质好、故障率低、冰块晶莹剔透、美观,这些不是空话,这些都需要由先进的技术作保障,再配以良好的生产工艺。
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