| 新闻主题： 揭开仙踪林靓茶秘密 | | 发表时间： 2008-01-30 | 踏入新世纪仙踪林积极发展，精益求精，换上新世纪感觉，仙踪林卖出的每一杯茶，全部是高水准之作。有赖独家靓茶秘方：四季的天气变化会影响茶叶质量，在夏、冬两季的茶叶会较好，因此我们精选世界各种(如台湾坪林、印度大吉岭)的茶叶来泡茶，确保一年四季为你提供最优质美味的靓茶，此外，仙踪林专用茶师会根据茶叶的特性，并采用仙踪林独特烘焙法进行加工，充分发挥茶的色、香、味，带给你至高无上的饮茶先手，冲泡和调制技巧是饮靓茶的关键要素之一。我们的冲泡温度一般为80℃-85℃，冲泡的时间限定在10-15分钟，而且我们的员工经过了严格训练，个个身手非凡。难怪经过他们泡制的各款茶类音频，统统有专业水准，再加上仙踪林的独特创意，带来千变万化的靓茶新口味，自然赢尽爱茶一族的欢心。
茉香绿茶的制造方法是采用摘后立即加热(炒青)加工(加入茉莉花瓣)的不发酵茶，仙踪林的果汁茶如蜂蜜绿茶)均以一级茉香绿茶制造，喝后香气宜人，从茶树上采下来的的叶片要放在通风的地方风干，令茶叶产生香气。将茶叶放入揉叶机，将揉好的茶叶放在低温高湿度的地方1-2小时，当榨出的叶汁与空气接触，便会产生发酵现象。
茶叶可按照发酵程度而分为发酵茶，如红茶(发酵度约80%-90%)及黑茶(发酵度达百分之百)；半发酵茶，如乌龙茶(发酵度约30%-60%)；轻发酵茶如白茶、黄茶(发酵度约10%-20%)；不发酵茶，如绿茶。
将适度发酵的茶叶放入干燥机，使茶叶水份含量维持在3%左右。
仙踪林烘焙法在干燥过程中加入松柴熏焙促进茶香挥发并有物质散发，制成风味独特的红茶。仙踪林的红茶调制奶茶有独特的清香。茶叶及香味，能与植脂奶产生绝妙的协调。 |
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